ساندویچ سیب زمینی، غذایی ساده و در عین حال دوست‌داشتنی، یادآور روزهای کودکی و خاطرات خوش مدرسه است. اما این ساندویچ خوشمزه، راز و رمزهایی هم دارد که با کمی دقت و سلیقه، می‌توان طعمی بی‌نظیر به آن بخشید. برای همین، گشتی در نی نی سایت زدیم تا تجربیات مامان‌های هنرمند را در این زمینه جمع‌آوری کنیم. نتیجه این شد:

اینجا 19 نکته و تجربه کاربردی از نی نی سایت در مورد ساندویچ سیب زمینی را با هم مرور می‌کنیم:

• ✔️سیب زمینی‌ها رو قبل از سرخ کردن آبپز کنید تا مغزپخت بشن و موقع سرخ شدن روغن کمتری جذب کنن.
• ✔️برای اینکه ساندویچتون خوشمزه‌تر بشه، از ادویه های مختلف مثل پودر سیر، آویشن و فلفل استفاده کنید.
• ✔️یه کم پیازچه خرد شده به سیب زمینی‌ها اضافه کنید، طعم خیلی خوبی میگیره.
• ✔️به جای سس مایونز، از ماست چکیده و نعناع خشک استفاده کنید. یه سس رژیمی و خوشمزه!
• ✔️برای تنوع، یه کم خیارشور نگینی شده هم به مواد ساندویچ اضافه کنید.
• ✔️اگه دوست دارید ساندویچتون تند باشه، یه کم فلفل قرمز بهش اضافه کنید.
• ✔️برای اینکه نون ساندویچی خمیر نشه، قبل از گذاشتن مواد، یه کم اون رو تست کنید.
• ✔️به جای سرخ کردن سیب زمینی، اون رو توی فر بپزید. هم سالمتره و هم خوشمزه تر.
• ✔️برای اینکه ساندویچتون طعم دودی بگیره، از پودر پاپریکای دودی استفاده کنید.
• ✔️یه کم جعفری خرد شده به سیب زمینی ها اضافه کنید، هم خوشگل میشه و هم خوشمزه.
• ✔️برای اینکه ساندویچتون چسبندگی داشته باشه، یه کم سیب زمینی پخته رو له کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
• ✔️اگه دوست دارید ساندویچتون یه طعم متفاوت داشته باشه، یه کم سس انار بهش اضافه کنید.
• ✔️برای اینکه ساندویچتون مغذی تر بشه، یه کم تخم مرغ آبپز رنده شده بهش اضافه کنید.
• ✔️یه کم قارچ تفت داده شده به سیب زمینی ها اضافه کنید، طعم خیلی خوبی میگیره.
• ✔️به جای نون ساندویچی معمولی، از نون باگت تست شده استفاده کنید.
• ✔️برای اینکه ساندویچتون ظاهر بهتری داشته باشه، اون رو به صورت مثلثی برش بزنید.
• ✔️بعد از آماده شدن ساندویچ، اون رو چند دقیقه داخل یخچال بذارید تا خنک بشه و موادش به خورد هم برن.
• ✔️اگه دوست دارید ساندویچتون یه کم شیرین باشه، یه کم پیاز کاراملیزه شده بهش اضافه کنید.
• ✔️برای اینکه ساندویچتون پروتئین بیشتری داشته باشه، یه کم کالباس رنده شده بهش اضافه کنید.

نوش جان!

منتظر نظرات و پیشنهادات شما هستیم!

ساندویچ سیب زمینی به سبک نی نی سایت: 19 تجربه خوشمزه!

ساندویچ سیب زمینی، غذایی نوستالژیک و محبوب بین همه ماست. اما راز یک ساندویچ سیب زمینی خوشمزه چیه؟ ما گشت و گذاری در نی نی سایت داشتیم و 19 تجربه برتر رو براتون جمع آوری کردیم تا شما هم بتونید بهترین ساندویچ سیب زمینی رو درست کنید!

1. سیب زمینی آب پز یا سرخ شده؟

بحث داغ نی نی سایت، انتخاب بین سیب زمینی آب پز و سرخ شده‌ست.خیلی‌ها طعم سیب زمینی سرخ شده رو به خاطر تردی و طعم بهتر ترجیح می‌دن، اما بقیه معتقدن سیب زمینی آب پز سالم‌تر و خوشمزه‌تره.به نظر میرسه سرخ کردن سیب زمینی قبل از اضافه کردن به ساندویچ، بافت ترد و جذابی به ساندویچ میده که خیلی از کاربران نی نی سایت دوستش دارن.اما فراموش نکنید که سرخ کردن سیب زمینی کالری ساندویچ رو بالاتر میبره، پس اگه به کالری مصرفی‌تون اهمیت میدید، سیب زمینی آب پز انتخاب بهتریه.

یه راه حل میانه هم وجود داره: سیب زمینی رو اول آب پز کنید و بعد یه تفت کوچیک توی روغن بدید.

اینجوری هم از خواص سیب زمینی آب پز بهره می برید و هم کمی طعم سرخ شده رو حس می کنید.یکی از کاربران نی نی سایت پیشنهاد داده بود که سیب زمینی رو با کمی روغن زیتون و ادویه های دلخواه توی فر بپزید.این روش هم سالم تره و هم طعم خوبی به سیب زمینی میده.

2. سس مایونز یا سس فرانسوی؟

انتخاب سس هم خیلی مهمه! بعضی ها عاشق سس مایونزن و معتقدن بدون اون ساندویچ سیب زمینی اصلا مزه نداره، اما بقیه سس فرانسوی رو به خاطر طعم ترش و شیرینش ترجیح میدن. یه سری دیگه هم سس خردل رو پیشنهاد میدن که یه طعم تند و تیز به ساندویچ میده. خیلی ها هم ترکیب سس مایونز و سس فرانسوی رو پیشنهاد می کنن. اینجوری هم طعم ملایم سس مایونز رو دارید و هم یه طعم ترش و شیرین دلچسب از سس فرانسوی. یه پیشنهاد دیگه هم بهره‌گیری از ماست چکیده به جای سس مایونز هست. اینجوری ساندویچتون سالم تر و کم کالری تر میشه. فراموش نکنید که سس زیاد باعث میشه ساندویچتون خمیر بشه، پس سعی کنید مقدار سس رو کنترل کنید. یه ایده جالب هم اضافه کردن چند قطره آبلیمو به سس هست که طعم ساندویچ رو خیلی بهتر میکنه.

3. تخم مرغ، یار همیشگی سیب زمینی

تخم مرغ آب پز رنده شده، یکی از اجزای اصلی ساندویچ سیب زمینیه. اما بعضی ها تخم مرغ رو دوست ندارن و به جاش از مواد دیگه استفاده می کنن. یه پیشنهاد جالب، اضافه کردن کمی پیازچه خرد شده به تخم مرغ هست. اینجوری طعم ساندویچ خیلی بهتر میشه. بعضی ها هم تخم مرغ رو با کمی فلفل سیاه و زردچوبه مخلوط می کنن که یه طعم متفاوت به ساندویچ میده. اگه تخم مرغ دوست ندارید، می تونید به جاش از خیارشور خرد شده یا گوجه فرنگی استفاده کنید. تخم مرغ رو زیاد نپزید، چون باعث میشه سفت و لاستیکی بشه. یه نکته مهم اینه که تخم مرغ رو قبل از اضافه کردن به ساندویچ، خوب خنک کنید. آخرین پیشنهاد هم اینه که تخم مرغ رو خیلی ریز رنده نکنید، چون باعث میشه توی ساندویچ گم بشه.